网上有不少解决方案，贡献下我使用的两个函数：

	/**
	 * 得到字符串的字符长度（一个汉字占两个字符长）
	 */
	function getBytesLength(str) {
		// 在GBK编码里，除了ASCII字符，其它都占两个字符宽
		return str.replace(/[^x00-xff]/g, 'xx').length;
	}

	/**
	 * 根据字符长来截取字符串
	 */
	function subStringByBytes(val, maxBytesLen) {
		var len = maxBytesLen;
		var result = val.slice(0, len);
		while(getBytesLength(result) > maxBytesLen) {
			result = result.slice(0, --len);
		}
		return result;
	}

一个实例：validation_check_length.html